
妈妈们都知道,在小宝宝添加辅食的过程中,是不能添加任何调味品「味道问题」。
当宝宝到24个月以后,就可以开始逐渐添加调味品了。这道「包心芋丸子」,添加了纤维十足的虾皮和紫菜,以及宝宝酱油,整个菜品会有微微的咸味和浓重的鲜味。口感Q爽滑嫩嫩,芋头和肉香交织在一起,宝宝几口就能消灭一个,不用吃青菜也能补充纤维素。
除了味道和口感受宝宝欢迎之外,Big Tummy牛小排和虾皮,都是给宝宝补铁补钙的好东西。搭配上丰富的镁元素和维生素B6,宝宝整个夏天都会精气神十足。
我是一个经常分享辅食的妈妈,如果你刚好正在为喂养问题犯难,请关注我的公众号《Bigtummy宝宝辅食》,一起用心、用爱做菜

食材清单

Big Tummy牛小排解冻3分钟

剁成肉泥备用

倒入宝宝酱油和适量葱花, Ps:如果买不到宝宝酱油可以不放哦。

将肉馅搅拌均匀。

放入姜片腌制10分钟。 Ps:如果宝宝比较怕肉腥味儿,可以适当延长腌制时间哦。

芋头切小块放入锅中

水开后大火蒸20分钟。

盛出后压成泥。

倒入玉米淀粉和木薯淀粉。 Ps:这两种淀粉不能换成别的哦,否则会影响整体口感呢。

用手揉成面团。

取适量面团,在手心按扁,放入适量肉馅。

收紧封口后搓圆。

将包好的芋丸子轻轻放入沸水中。 Ps:煮丸子的时候要小心被水烫到哦。

煮约15分钟,芋丸子浮起后加入洗净的紫菜。 Ps:芋丸子飘起来了就代表熟了。

加入虾米搅拌均匀即可。