西红柿虾干豆腐羹

西红柿虾干豆腐羹的做法步骤

1. 第1步.

   首先我们准备好所有食材

2. 第2步.

   内酯豆腐去外包装，放入大碗内

3. 第3步.

   虾干剪去虾枪虾须，用温水浸泡片刻

4. 第4步.

   小葱洗净之后切圈

5. 第5步.

   西红柿去皮洗净之后切成块

6. 第6步.

   准备一小碗水淀粉

7. 第7步.

   准备一些番茄酱

8. 第8步.

   起油锅

9. 第9步.

   待锅内油七分热时下西红柿

10. 第10步.

    中小火煸炒至西红柿出沙

11. 第11步.

    撇去豆腐的水

12. 第12步.

    下豆腐

13. 第13步.

    用锅铲推炒，不是翻炒

14. 第14步.

    加适量热开水

15. 第15步.

    水不要太多，不然就变成汤而不是羹了

16. 第16步.

    加入泡软的虾干

17. 第17步.

    大火烧开

18. 第18步.

    盖上锅盖，转中小火焖煮5分钟

19. 第19步.

    加入水淀粉

20. 第20步.

    加适量番茄酱

21. 第21步.

    加一小勺细盐

22. 第22步.

    搅拌至汤羹变的稍稍粘稠

23. 第23步.

    加入小葱，即可

24. 第24步.

    好吃看得见

25. 第25步.

    成品图