夏天一到，浑身的赘肉就遮不住了，爱美的朋友们早早就把减肥大计列上日程了，要想拥有完美的身材，只靠运动还远远不够，饮食上也要控制得当，今天推荐一道减脂餐，减肥健身的朋友这么吃，配合运动，越吃越漂亮，这份餐食的制作过程几乎没有油烟，很快就能端上桌，味道还特别好，我做的是两个人的份量，大家可以根据自己的计划适当增减些食材，如果现在没时间做也可以先收藏好，有空了慢慢看，一定可以做得比我的还漂亮。
藜麦先浸泡10分钟，然后上锅蒸熟备用，大概蒸10分钟就可以，蒸好的藜麦会出现一些卷曲的小胡须。
鸡胸肉剃去多余的油脂，对半切开。
锅中倒入少许胡姬花花生油，放入鸡胸肉，中小火慢慢煎，将鸡胸肉煎至两面金黄，用锅铲按压，不会有血水溢出来。
新疆核桃一个，剥去外壳，取出果仁，掰散备用。
西红柿半个，洗干净，切成片状备用。
苦菊适量，掰散冲洗干净备用。
煎好的鸡胸肉切成条状，煎熟的鸡胸肉切开以后内部组织是白色的，不见粉嫩的软肉。我口味淡，上面撒一层盐就能吃了，如果觉得淡，还可以再撒少许黑胡椒。
芒果削去外皮，切成薄片，将芒果片一片一片围起来，就能成为玫瑰花的形状。
先在盘子底部铺上一层苦菊，然后摆上鸡胸肉，核桃，西红柿片，芒果花，撒上一层藜麦即可，吃的时候也可以搭配少许自己喜欢的酱汁丰富口味，我通常喜欢用酸梅酱，蒜蓉辣酱之类。
1. 藜麦我喜欢用蒸的方法，您也可以煮熟，但煮熟的水分大一些，煮好以后需沥干下水分再用；
2. 西红柿可以换成圣女果，圣女果个头小，对半剖开就可以食用。