
吃包吃草的日常,喜欢吃欧包,也一定要来一些蔬菜和水果做搭配,还有每天雷打不动的咖啡就是棒棒的早餐。

准备2根鸡腿,大蒜,迷迭香,海盐,黑胡椒,橄榄油。

鸡腿去骨取肉,用小刀割开鸡腿,从鸡腿骨部分慢慢剥离鸡肉。

重点是贴着骨头剃,就可以很干净。

把鸡皮撕下,只要鸡肉。

鸡肉切成大块,独头蒜去皮切成片。

鸡肉加海盐,黑胡椒,橄榄油,蒜片抓匀。

平底锅不加油,先热面包,两面加热好即可。

平底锅不加油,直接腌好的鸡肉下锅炒即可(因为有加橄榄油了)。

把迷迭香也一起加入炒肉,炒饭鸡肉熟即可,盛出稍微放凉。

制作油醋汁:意大利巴萨米克醋2勺,橄榄油1勺,韩国玉米糖浆(或者蜂蜜)半勺,黑胡椒适量,海盐适量

把上述材料全部放一起,拌匀即可使用。

把油醋汁倒入鸡肉沙拉里拌匀即可食用。
鸡肉料理一般我都比较喜欢用鸡腿肉,口感会比鸡胸肉好。
这道沙拉,也可以加一些橙,草莓等清爽的水果一起食用,油醋汁跟这些水果也很搭。