大拉皮

大拉皮的做法步骤

1. 第1步.

   拉皮从袋中取出，放入热水中清洗1分钟，滤干水备用

2. 第2步.

   芝麻酱内放生抽，耗油，纯净水，搅拌成糊状

3. 第3步.

   另用一个碗，放辣椒面，麻椒粉，十三香，姜末，蒜末，搅拌均匀

4. 第4步.

   浇入一勺热油

5. 第5步.

   将麻辣油与芝麻酱一起搅拌均匀

6. 第6步.

   最后再放两勺蒜泥，醋（这个小料也可以直接拌面，麻辣凉面）

7. 第7步.

   油炸花生米用刀压开，切碎

8. 第8步.

   盘内先铺好胡萝卜丝，黄瓜丝

9. 第9步.

   上面放拉皮

10. 第10步.

    浇麻酱小料，撒花生碎，放一点芥末油

11. 第11步.

    再撒香菜

12. 第12步.

    搅拌均匀