蒸出来超好吃的面包

蒸出来超好吃的面包的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡蛋、酵母、糖、盐和温牛奶倒入容器中搅匀，加入面粉揉成面团。（也可用和面机揉省事儿）

2. 第2步.

   面粉成团后倒入植物油继续揉至细腻即可。

3. 第3步.

   这是机器揉的拿出来在案板整理一下

4. 第4步.

   光滑可人不！

5. 第5步.

   盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室一夜慢发酵

6. 第6步.

   葡萄干倒入容器

7. 第7步.

   加少量面粉和水清洗干净

8. 第8步.

   控净水分

9. 第9步.

   拿出发酵好的面团，手指在中间插入不回弹就是发好了

10. 第10步.

    在案板揉光滑

11. 第11步.

    平均分四份

12. 第12步.

    分别揉至光滑

13. 第13步.

    取一个小面团擀开椭圆形

14. 第14步.

    注意案板抹油防粘

15. 第15步.

    把面片的一个长边碾压在案板上，在靠近另一侧放上适量葡萄干，撒上一些椰蓉

16. 第16步.

    卷起来稍紧一点

17. 第17步.

    最后收边

18. 第18步.

    两头分别捏紧防止露馅

19. 第19步.

    在案板上搓长，比擀面杖稍长一点

20. 第20步.

    四个都做好

21. 第21步.

    一个压一个错落摆开

22. 第22步.

    顺时针搭一圈

23. 第23步.

    再逆时针搭一圈

24. 第24步.

    将四周多余塞到面团后面整形

25. 第25步.

    六寸模具或相当大的盆都可以

26. 第26步.

    将面团放入模具中

27. 第27步.

    盖上保鲜膜市内发酵至两倍大

28. 第28步.

    发的很棒棒

29. 第29步.

    鸡蛋黄搅匀，用刷子抹匀

30. 第30步.

    撒点黑芝麻装饰一下

31. 第31步.

    放入蒸锅

32. 第32步.

    盖上一个盆防止滴进水珠（或用耐高温的保鲜膜盖上也可以），上汽以后蒸50分钟关火焖5分钟开盖。

33. 第33步.

    看！很棒棒的吧！

34. 第34步.

    弹性很好，细腻软绵

35. 第35步.

    放进保鲜袋可以几天保持口感不硬！ 你也来试试吧，绝对很棒！！