完美鸡爪煲

完美鸡爪煲的做法步骤

1. 第1步.

   热油，1的材料爆香。加入两勺豆瓣酱，炒红油。加入鸡爪，炒匀。

2. 第2步.

   加入3的材料，炒匀，加水完全没过鸡爪，烧开小火焖40分钟（省时间可以直接倒到电饭煲压一次）

3. 第3步.

   另起锅，虾头炒红油，身体炒熟。全部倒入焖了40分钟的鸡爪里，倒入土豆块。焖10分钟。

4. 第4步.

   大火收汁，摆盘，撒芝麻葱花