啫啫排骨

啫啫排骨的做法步骤

1. 第1步.

   猪肋排剁成小块，和女生大拇指大小差不多就行。小块一些比较入味，而且成熟快。所有的腌制料倒入碗中，抓匀冷藏30分钟备用。当然如果时间允许，腌制2小时效果更好。

2. 第2步.

   找一口砂锅烧热，锅内倒入油和底料，翻炒几下让葱姜的香气出来。

3. 第3步.

   倒入腌制好的排骨块，覆盖在底料上面。

4. 第4步.

   倒入绍酒（或者料酒）、酱油。关小火，焖制15-20分钟。

5. 第5步.

   时间到了撒入香葱段，搅拌均匀就可以了。