酱香焖锅～龙利鱼

酱香焖锅～龙利鱼的做法步骤

1. 第1步.

   龙利鱼柳处理干净，切条

2. 第2步.

   姜切片 葱切滚刀块 蒜对半切 洋葱切条 香菜切段

3. 第3步.

   碗中放入甜面酱、黄豆酱油、味极鲜、耗油、料酒、鸡精、盐、冰糖 锅中烧水放入花生米、玉米，水开后放入西蓝花焯至九成熟捞出摆形

4. 第4步.

   换水，继续放入花生米，微开后放入鲜面条，不好熟要多煮一会，熟了捞出摆到西蓝花上面，捞出花生米撒到上面。

5. 第5步.

   另起锅灶热油，六成热时放入姜、麻椒、葱、洋葱煸炒，四五秒钟后倒入酱汁继续翻炒出香味，加入适量清水放入龙利鱼、大蒜，大火煮开改文火煮十分钟，加淀粉水勾芡，然后浇到面条上

6. 第6步.

   最后撒上香菜段就OK了