😎超简版·祖传秘方卤鸡腿

😎超简版·祖传秘方卤鸡腿的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿、葱、姜清洗干净，小葱切段，姜切片

2. 第2步.

   锅中中火放入花生油，把葱、姜平铺在锅里煎香

3. 第3步.

   然后把鸡腿铺在姜葱上，加入一碗水、一碗生抽、花椒、八角、适量的冰糖

4. 第4步.

   水和生抽的比例取决于你要做多少个鸡腿，大概加入后汁没过鸡腿2/3即可，不然鸡腿会变柴哦～

5. 第5步.

   鸡蛋煮6分钟左右捞出放入冷水（这样做鸡蛋黄是很健康的黄色，没有淤黑😆）然后去壳

6. 第6步.

   想更入味和好看可以划刀切一下，打竖着划4刀

7. 第7步.

   鸡腿约煮20分钟后翻面，加0.5—1碗水，放入适量盐，稍微试一下味道，不能太咸，不然会越煮越咸的；然后放入鸡蛋

8. 第8步.

   鸡蛋放入后再煮20分钟，美味的卤鸡腿卤蛋就好了！（如果喜欢更入味，关火后可以再卤15-30分钟再盛出）

9. 第9步.

   配上白米饭，小孩儿都能吃上两碗👏👏👏