快手黑椒蒸牛仔骨（视频）

快手黑椒蒸牛仔骨（视频）的做法步骤

1. 第1步.

   准备好食材：澳大利亚进口原切谷饲中期YP级牛仔骨250-300g（一包量），芋头、红椒青椒、大蒜、胡椒碎（粉）、红薯粉

2. 第2步.

   2.牛仔骨自然解冻后，改刀切成小块（小块比较容易入味）。

3. 第3步.

   3.腌制牛仔骨，加入蒜末、生抽、老抽、橄榄油（色拉油）、红薯粉、胡椒粉、盐。

4. 第4步.

   4.拌匀腌制的佐料。

5. 第5步.

   5.用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏室腌制30分钟左右。

6. 第6步.

   6.利用腌制牛仔骨的时间，将芋头去皮后切成小块，打底还可以用马铃薯、老南瓜等，可按照自己的口味选择。

7. 第7步.

   7.中大火蒸20分钟左右，至芋头略软即可。

8. 第8步.

   蒸好备用

9. 第9步.

   8.将腌制好的牛仔骨摆放在蒸熟的芋头上。

10. 第10步.

    9.锅内上汽后，放入牛仔骨，大火蒸15分钟。

11. 第11步.

    10.起锅前撒上红椒和青椒碎，再闷上1分钟左右。（注意蒸汽烫手哦）

12. 第12步.

    一道快手黑椒蒸牛仔骨就做好啦！

13. 第13步.

    美味健康不上火哦~