准备一个大碗,倒入面粉,一勺盐,葱(切碎丁)加入水搅拌,在加入鸡蛋和油搅拌(两只筷子夹起来会很稀的忘下流)
锅中烧七成热的时候,用大勺子挖一勺倒入锅中,来回摇晃
烧至这样程度翻个面
翻过来在烧一下至鼓起泡来
两面来回翻动
完成
调的越厚,做出来的饼就越厚,调的越稀,熟的也快,做出来的饼就会越薄