蛋黄酥

蛋黄酥的做法步骤

1. 第1步.

   第一步：油皮的材料全部混合，揉面至面团光滑，盖上保鲜膜醒30分钟。油酥的材料全部混合揉成团。

2. 第2步.

   第二步：咸鸭蛋黄均匀的喷上薄薄一层白酒，烤箱180度5分钟。

3. 第3步.

   第三步：豆沙分成每个25克，一共12个

4. 第4步.

   第四步：把烤好的蛋黄包入豆沙中

5. 第5步.

   一共12个

6. 第6步.

   第五步：油皮和油酥分别均匀的分成12个

7. 第7步.

   第六步：把油酥包入油皮中

8. 第8步.

   一共12个

9. 第9步.

   第七步：压扁擀成牛舌状

10. 第10步.

    卷起来

11. 第11步.

    再擀开

12. 第12步.

    再卷起来

13. 第13步.

    对折

14. 第14步.

    压扁，擀薄

15. 第15步.

    第八步：包入馅料

16. 第16步.

    第九步：放入烤盘中，刷上鸡蛋黄液

17. 第17步.

    第十步：撒上黑芝麻，烤箱预热180度，30分钟

18. 第18步.

    美味的蛋黄酥就出炉啦！