微博版红油辣椒

微博版红油辣椒的做法步骤

1. 第1步.

   把粗辣椒面、细辣椒面、芝麻、盐混合备用。

2. 第2步.

   锅中加菜籽油烧至七成热加入葱丝姜丝蒜瓣草果花椒香叶八角桂皮洋葱香菜，调小火🔥，炸15分钟左右。

3. 第3步.

   炸至如图，闻一闻，好香。菜都干透了，捞出扔掉。把剩下的油重新大火加热。

4. 第4步.

   热油先来一勺，倒入备用的辣椒中。再等2分钟油温降至八成热再倒入辣椒中。倒油途中不停搅拌辣椒，最后加一小勺香醋，香味四溢，可以直接夹馍吃了。