西葫芦番茄炒蛋

西葫芦番茄炒蛋的做法步骤

1. 第1步.

   准备需要用到的食材：

2. 第2步.

   西葫芦洗净切成半圆的薄片

3. 第3步.

   番茄洗净切成块，蒜、葱切末备用

4. 第4步.

   鸡蛋打散，调入少许盐、胡椒粉，搅拌均匀

5. 第5步.

   锅烧热倒入油，大火加热至6成热左右，倒入蛋液并快速搅拌，所有蛋液凝固后，盛出备用

6. 第6步.

   锅中再补一勺油，下蒜末葱花爆香

7. 第7步.

   放入西葫芦和番茄块翻炒出汁后，加入盐和少许糖调味后焖煮片刻

8. 第8步.

   最后把炒好的鸡蛋倒入

9. 第9步.

   大火翻炒至汤汁浓稠即可关火出锅~

10. 第10步.

    一道简单又开胃的夏日快手菜，就可以上桌啦🍚