宫保鸡丁

宫保鸡丁的做法步骤

1. 第1步.

   花生泡发捞出炒黄

2. 第2步.

   鸡腿切成肉丁 加料酒、盐，鸡蛋清， 搅匀 加淀粉搅匀

3. 第3步.

   红油 加花椒辣椒 加鸡丁 加姜片 加料酒，盐，糖，白米醋，黄豆酱油，淀粉 加葱 加花生 加花椒油