最近青岛天气变化挺大的，老公说他鼻腔里干干的。正好家里有银耳，我就做了这道银耳羹。
准备好所需食材
准备好所需食材
准备好所需要的食材
银耳洗净，浸泡在水中两个小时【中间换一次水】
莲子洗净，浸泡
大枣和枸杞洗净，浸泡待用
二人食
银耳泡好后去掉黄色的部分，撕成小朵。放入所有食材，大火煮开后转【小火】，炖半小时后关火，放凉至常温食用【风味更佳】〜〜〜
1.【禁忌】：
*银耳虽好，但是因为含糖量高，所以糖尿病患者不宜食用
*银耳氧化时间久，会释放大量的亚硝酸盐。因此不能吃隔夜的银耳羹，当天做当天吃完。
2. 冰糖不宜多放，银耳本身含糖量高
3. 一次性放足水，这样才能炖的黏稠