酸酸甜甜辣辣的炒年糕,有一点像韩式炒年糕,但也不完全一样。
先调酱料 韩式辣酱加水化开(这里多加一点水也没关系) 然后加入番茄沙司 之后尝一下觉得酸就加一点糖 酱料就调好啦!
西红柿去皮 西红柿表面划十字刀 然后放在开水里1分钟左右 之后可以把皮剥下来
西红柿切丁
炒西红柿 锅里放一点油 然后加入西红柿丁 翻炒至出汁
加入年糕条 翻炒一会至年糕条稍微变大一点点
加入酱汁 不停翻炒至酱汁烧开 炒至酱汁浓稠即可出锅
最后一步一定要不停翻炒,很容易糊锅