家常菜，木须肉

家常菜，木须肉的做法步骤

1. 第1步.

   瘦肉切薄片放入碗中，加入淀粉、少许盐、酱油、料酒

2. 第2步.

   抓匀腌制

3. 第3步.

   磕两个鸡蛋

4. 第4步.

   加少许盐打散后，倒入锅中煎，用铲子不断翻动

5. 第5步.

   切配蔬菜，泡发的木耳切小块，黄瓜，胡萝卜切片。蒜切末

6. 第6步.

   锅中热油放入蒜末

7. 第7步.

   放入腌制好的肉，腌制的汤多的话不要一起倒入锅中，将肉挑起放入翻炒至变白

8. 第8步.

   盛出肉，放油煸炒胡萝卜，加少许水，使其变软

9. 第9步.

   加入木耳翻炒下

10. 第10步.

    加入黄瓜翻炒

11. 第11步.

    再加入鸡蛋翻炒

12. 第12步.

    最后加入肉翻炒

13. 第13步.

    腌制肉的汁倒入

14. 第14步.

    撒入少许盐继续翻炒，出锅