简单方便的糖醋排骨

简单方便的糖醋排骨的做法
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简单方便的糖醋排骨的做法说明

以前在餐厅吃这道菜,总觉得油腻又乾,自己研究之后发现,在家可以做出不油腻又滑嫩的糖醋排骨,小孩非常喜欢喔!

简单方便的糖醋排骨的食材和调料

排骨300克
2瓣
鸡蛋1个
米粉5克
高筋面粉50克
酱油1/2勺
番茄酱50g
5克

简单方便的糖醋排骨的做法步骤

  1. 第1步.简单方便的糖醋排骨的做法步骤 第1步

    准备材料,切蒜末

  2. 第2步.简单方便的糖醋排骨的做法步骤 第2步

    肉放入酱油,蛋,玉米粉腌渍15分钟

  3. 第3步.简单方便的糖醋排骨的做法步骤 第3步

    平盘中放入面粉,将排骨轻轻沾裹上面粉

  4. 第4步.简单方便的糖醋排骨的做法步骤 第4步

    锅中加入油开中小火,等油热,放入排骨

  5. 第5步.简单方便的糖醋排骨的做法步骤 第5步

    炸至金黄色就可以起锅

  6. 第6步.简单方便的糖醋排骨的做法步骤 第6步

    锅中放入10g油,放入蒜末炒香

  7. 第7步.简单方便的糖醋排骨的做法步骤 第7步

    转小火,加入番茄酱,白糖,水50g拌炒约1分钟

  8. 第8步.简单方便的糖醋排骨的做法步骤 第8步

    放入炸好的排骨,开大火翻炒至收干酱汁即可上桌品尝啰!

小贴士

@排骨也可以改成里肌肉,或鸡胸肉
@排骨切小块,以免大块容易炸干或不熟
@番茄酱有咸味,及酸味,所以加入糖调和味道

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