洋葱卤肉饭

洋葱卤肉饭的做法步骤

1. 第1步.

   处理食材：五花肉切丁，洋葱切小粒，鸡蛋白水煮熟剥壳，青菜放入开水中煮熟泡冰水

2. 第2步.

   锅热放油，下洋葱煸炒出香味，盛出。

3. 第3步.

   炒洋葱的剩油留下，放入五花肉煸炒出油脂。

4. 第4步.

   加入料酒，酱油，翻炒均匀后加入洋葱继续翻炒。

5. 第5步.

   加热水没过洋葱卤肉，大火烧开，加入冰糖和八角。

6. 第6步.

   将剥壳的鸡蛋放入锅中，小火炖煮1小时

7. 第7步.

   等汤汁浓稠的时候放入盐调味，然后关火就可以吃了

8. 第8步.

   盘子中盛上米饭🍚，加一勺卤肉饭，放上煮好的青菜和鸡蛋。米饭的香气与卤肉的香味交融在一起，将米饭拌匀，简直就是美味