话梅小番茄

话梅小番茄的做法
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话梅小番茄的做法说明

几年前在外面吃过这道餐前菜,念念不忘,决定自己做一次。
食谱不放个数以及斤数,是因为这个最好自己根据自己的口味调节话梅汤的酸甜度。

话梅小番茄的食材和调料

话梅
圣女果
柠檬

话梅小番茄的做法步骤

  1. 第1步.

    先将冰糖和话梅放水里煮开,放凉。这步很重要哦,根据自己的口味调节这个汤的酸甜。然后放边上放凉

  2. 第2步.

    将小番茄的顶头,十字切开,方便剥离外层的皮。再另外再烧锅热开水,将热开水倒入十字切好的小番茄,不一会小番茄就会炸开。很好剥的

  3. 第3步.话梅小番茄的做法步骤 第3步

    将放凉后的小番茄跟话梅汤混合一下,再将柠檬加进去,放冰箱冰一晚。夏天拿出来吃就会超级美味。

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