主厨沙拉 chef’s salad

主厨沙拉 chef’s salad的做法
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主厨沙拉 chef’s salad的食材和调料

生菜1/2个(150g)
生菜10片
午餐肉100g
车打芝士(片装)100g
鸡肉150克
鸡蛋(全熟)2个
番茄2个
洋芹2根
蛋黄酱1/2C
法式沙拉汁4T
法式汁
葡萄酒2T
特级初榨橄榄油1/3C
法式黄芥末1t
盐、胡椒少许

主厨沙拉 chef’s salad的做法步骤

  1. 第1步.

    球生菜和生菜撕成合适的大小放在冷水里泡着。

  2. 第2步.

    午餐肉和芝士切成长5cm,厚0.5cm的形状

  3. 第3步.

    肌肉烤熟或煮熟后撕成和午餐肉差不多的大小。

  4. 第4步.

    鸡蛋煮熟按照图中的样子几等分即可

  5. 第5步.

    西红柿去蒂,在上面划一个十字,放在沸水里煮7秒,然后放到凉水里放一下,然后去皮。6~8等分,切成和鸡蛋类似的形状。

  6. 第6步.

    芹菜只用茎,切成1cm厚

  7. 第7步.

    球生菜和生菜在下面,其他菜在上面,摆盘。

  8. 第8步.

    蛋黄酱和法式汁混合后作为沙拉酱。

  9. 第9步.

    法式汁做法:将所有材料混合即可。

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