甜菜根粉红色少女心吐司

甜菜根粉红色少女心吐司的做法步骤

1. 第1步.

   甜菜头➕水，15秒速度10打汁、过滤，得到150克甜菜汁

2. 第2步.

   加入1克酵母、150克高粉，10秒速度3混合，打开锅盖，把锅壁上的粉刮下去，再10秒速度3混合，盖上锅盖，发酵2-3小时，直至面团产生很多气泡

3. 第3步.

   加入350克高粉、糖、鸡蛋、牛奶，揉面4分钟，再加入黄油和盐，揉面4分钟

4. 第4步.

   揉好后是这样的

5. 第5步.

   将面团取出，整理出一个光洁面，再放入主锅，盖上盖子，发酵至2倍大（1小时小时左右）

6. 第6步.

   等分成6份，滚圆，醒15分钟

7. 第7步.

   擀长、卷起，醒15分钟

8. 第8步.

   再次擀长卷起，放入吐司盒发酵至8分满，预热烤箱至200度

9. 第9步.

   200度烤27分钟，长高后就盖锡纸，以免上层烤得颜色太深

10. 第10步.

    烤完将吐司盒震两下，倒出吐司晾凉

11. 第11步.

    看，很高

12. 第12步.

    撕出来一片片吃，😋