桃子果冻

桃子果冻的做法步骤

1. 第1步.

   挑选一个皮红一点的桃子，洗净后削皮，皮留着备用；桃肉切成一片片，还可以用小模具压出好看的形状。

2. 第2步.

   小锅中放入桃子皮，挤入柠檬汁，加入白糖、清水，煮到呈现粉红色的桃子水，倒入碗中。

3. 第3步.

   吉利丁放入冰水泡软，捞出挤干多余水分，放入热的桃子水中，搅拌均匀至完全融化。

4. 第4步.

   好看的杯中放入桃子肉，倒入桃子水，大约1比1加入雪碧，放入冰箱冷藏静置4小时以上。