芸豆馅发面饼

芸豆馅发面饼的做法步骤

1. 第1步.

   酵母、白糖用温水化开

2. 第2步.

   放入面粉，边加水边搅成絮状

3. 第3步.

   和成面团，盖上盖子发酵

4. 第4步.

   白芸豆浸泡一个晚上，加水煮至开花，捞出放入碗中

5. 第5步.

   趁热加入白糖，碾成豆沙状

6. 第6步.

   攥成小圆球

7. 第7步.

   将发好的面揉一揉排出空气，分成小剂子，擀成面饼，包上馅，再按压成小圆饼，盖上保鲜膜醒发20分钟。

8. 第8步.

   平底锅放油，将饼胚放入锅中，小火将一面烙至金黄后翻面

9. 第9步.

   待底部结硬膜加少许的水，小火盖盖焖至水干

10. 第10步.

    外皮酥香，里面萱甜的发面烙饼好喽！凉了也不硬呦！