红烧带鱼

红烧带鱼的做法
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红烧带鱼的做法说明

红烧带鱼是一道相对比较简单的家常菜。鱼肉嫩体肥、味道鲜美,除了中间的大骨外,鱼身便无细刺,很适合小孩子和怕鱼刺者食用。红烧带鱼肉质细嫩,枣红色,咸甜口。

红烧带鱼的食材和调料

带鱼2条
2根
3片
料酒适量
酱油3勺
老抽小半勺
1勺
生粉适量

红烧带鱼的做法步骤

  1. 第1步.红烧带鱼的做法步骤 第1步

    鱼洗净用适量料酒 酱油腌制半小时

  2. 第2步.红烧带鱼的做法步骤 第2步

    将葱切段,姜切片,小碗调酱汁:3勺酱油 1勺蚝油 1勺白糖再入加适量白水备用

  3. 第3步.红烧带鱼的做法步骤 第3步

    腌好的带鱼擦干水份,放盘子中加入生粉

  4. 第4步.红烧带鱼的做法步骤 第4步

    锅中热油把裹上生粉的带鱼放入煎炸两面金黄,捞出备用

  5. 第5步.红烧带鱼的做法步骤 第5步

    热锅下油放姜葱爆香加入炸好的带鱼,再将调好的酱汁倒入锅内转中火 盖上盖子焖一两分钟就可以了!

  6. 第6步.红烧带鱼的做法步骤 第6步

    肉嫩鲜美的红烧带鱼就完成拉😊 很简单的做法味道真的超级棒噢,很适合小朋友呢

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