一款咸口的藜麦肉松餐包

一款咸口的藜麦肉松餐包的做法步骤

1. 第1步.

   藜麦称重

2. 第2步.

   将藜麦放入锅中，煮到藜麦变透明漏出小芽就可以关火，放一边晾凉

3. 第3步.

   高筋面粉称重

4. 第4步.

   加入盐和耐高糖酵母

5. 第5步.

   加入黄油

6. 第6步.

   加入水

7. 第7步.

   把晾凉的藜麦放入，一定要凉了再放，太烫会把酵母烫死

8. 第8步.

   揉成面团，这部我没有揉面机纯手揉，所以比较费力，差不多要揉半小时，一定要推着揉，尽量把每一个面团都揉搓开，一开始会粘手，慢慢就会好，也可以加点面粉再揉

9. 第9步.

   揉好放到温暖的地方发酵至两倍大

10. 第10步.

    像这样有蜂窝就可以

11. 第11步.

    把面团揉一下排气,称一下面团总重量，除以12就是每个面团的重量

12. 第12步.

    平均分成12个面团，盖上盖子醒发一会

13. 第13步.

    这段时间我们拿一个鸡蛋打散

14. 第14步.

    面团擀成圆片,包入15克肉松

15. 第15步.

    像包包子一样收口,放入烤盘,顶部刷蛋液

16. 第16步.

    挤上沙拉酱，放上点黑芝麻装饰

17. 第17步.

    放入烤箱170度15分钟就可以，每家烤箱温度不太一样，这个自己看着点，面包一按能迅速弹起就可以啦

18. 第18步.

    开吃吧

19. 第19步.

    开吃