无油香酥龙利鱼(空气炸锅版)

无油香酥龙利鱼(空气炸锅版)的做法
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无油香酥龙利鱼(空气炸锅版)的做法说明

小朋友幼儿园搞活动,要求每人带一个快手菜,刚好入手了空气炸锅,那就做个最受小朋友欢迎的香酥龙利鱼吧!
天气越来越热,用空气炸锅做菜就不用站在炉子旁受炙烤啦!

无油香酥龙利鱼(空气炸锅版)的食材和调料

龙利鱼一条
2-3克
料酒5-10克
生粉20克
面包糠30克
鸡蛋一只
椒盐粉2-3克

无油香酥龙利鱼(空气炸锅版)的做法步骤

  1. 第1步.无油香酥龙利鱼(空气炸锅版)的做法步骤 第1步

    龙利鱼解冻切小薄块

  2. 第2步.无油香酥龙利鱼(空气炸锅版)的做法步骤 第2步

    加料酒,盐腌制片刻

  3. 第3步.无油香酥龙利鱼(空气炸锅版)的做法步骤 第3步

    放厨房纸吸干水份

  4. 第4步.无油香酥龙利鱼(空气炸锅版)的做法步骤 第4步

    裹上生粉

  5. 第5步.无油香酥龙利鱼(空气炸锅版)的做法步骤 第5步

    鸡蛋打散,椒盐粉和面包糠混合(可以不放椒盐粉,但放了更好吃),裹上生粉的龙利鱼蘸下蛋液,再沾满面包糠,静置五分钟

  6. 第6步.无油香酥龙利鱼(空气炸锅版)的做法步骤 第6步

    这个时候空气炸锅底层垫上锡纸,炸网刷点食用油

  7. 第7步.无油香酥龙利鱼(空气炸锅版)的做法步骤 第7步

    把鱼块放炸网上,空气炸锅不用预热,200度7分钟,如果想吃外面脆点的可以多加2分钟。

  8. 第8步.无油香酥龙利鱼(空气炸锅版)的做法步骤 第8步

    时间到了打开尝了一块,外脆里嫩,好吃😋如果量多,可以翻面继续炸二分钟。

  9. 第9步.无油香酥龙利鱼(空气炸锅版)的做法步骤 第9步

    装盘吧,垫上生菜叶,放上炸好的鱼块,挤上番茄酱或沙拉酱,完成!

  10. 第10步.无油香酥龙利鱼(空气炸锅版)的做法步骤 第10步

    效率太高了,赶紧吃一块吧!

小贴士

空气炸锅品牌不同,时间温度都不同,不过多做几次就能掌握自己机器的脾气啦!

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