极简版柠檬鸡脚

极简版柠檬鸡脚的做法步骤

1. 第1步.

   凉开水提前准备成冰开水。

2. 第2步.

   柠檬洗净切片。

3. 第3步.

   小米椒、蒜瓣切成粒加进一碗酱油，用微波炉(高火约1分钟)加热至微滚开就马上关火。(加热时一定要盯着)

4. 第4步.

   把热好蒜粒酱油倒进装柠檬片的大碗里。

5. 第5步.

   然后再加入1碗酱油1甜醋，放凉待用。

6. 第6步.

   鸡脚洗净剪去指甲。

7. 第7步.

   水开，下鸡脚，再煮开后倒进冷水盘泡凉。

8. 第8步.

   重复上一步两遍。

9. 第9步.

   第三次煮开后捞出直接放进冰开水里，泡至鸡脚凉透，沥干水。

10. 第10步.

    沥干水后把酱汁倒进鸡脚翻拌匀。

11. 第11步.

    鸡脚最好都能泡到汁水。

12. 第12步.

    用保鲜膜封好放冰箱24至36小时。

13. 第13步.

    中途拿出来翻拌多次。

14. 第14步.

    这是12小时的样子。

15. 第15步.

    时间到，开啃！