山药银耳全蛋糕（无糖）

山药银耳全蛋糕（无糖）的做法步骤

1. 第1步.

   温水泡发银耳半小时 ps：用的通江银耳，小朵，比市面上的古田银耳小的多，如果是古田银耳，半多就够了

2. 第2步.

   山药去皮切块

3. 第3步.

   银耳撕碎，山药块放入破壁机 注意：不加水不加水

4. 第4步.

   充分打发成细腻泥状 看起来很像打发的奶油有么有

5. 第5步.

   加入两个鸡蛋，继续搅拌至蓬松 此时可以预热蒸箱到100度，或者蒸锅开大火至上汽

6. 第6步.

   磨具涂油，抹了一点点芝麻油油 将山药银耳蛋糊倒入模具 这个看起来真的很像普通蛋糕糊啊

7. 第7步.

   磕去小气泡，封上保鲜膜，戳几个小洞，放入预热好的蒸箱或蒸锅，蒸20分钟

8. 第8步.

   出炉，凉一会儿再脱模