蒜丁蒸茄子🍆

蒜丁蒸茄子🍆的做法
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蒜丁蒸茄子🍆的做法说明

除了烧烤摊上的茄子🍆,其他茄子🍆在烹饪时没有点肉我老觉得不够味。自从有了这个蒜丁蒸茄子后,我才知这也是极品中的一员。

蒜丁蒸茄子🍆的食材和调料

茄子1个
正个
适量
多些
适量
耗油适量

蒜丁蒸茄子🍆的做法步骤

  1. 第1步.蒜丁蒸茄子🍆的做法步骤 第1步

    相当简单,茄子切小甜,蒜切丁

  2. 第2步.蒜丁蒸茄子🍆的做法步骤 第2步

    找个小锅放多点油(平时炒菜的两倍)然后油热后倒入蒜。小火到发出蒜香关火。

  3. 第3步.蒜丁蒸茄子🍆的做法步骤 第3步

    趁热倒入适量耗油 盐 糖。搅拌均匀备用。

  4. 第4步.蒜丁蒸茄子🍆的做法步骤 第4步

    蒜丁酱

  5. 第5步.蒜丁蒸茄子🍆的做法步骤 第5步

    然后茄条铺盘倒入蒜丁酱

  6. 第6步.蒜丁蒸茄子🍆的做法步骤 第6步

    水开后上火蒸22分钟。

  7. 第7步.蒜丁蒸茄子🍆的做法步骤 第7步

    到茄子都软而透明即可。

  8. 第8步.蒜丁蒸茄子🍆的做法步骤 第8步

    相当美味,茄子自身的甜味非常突出。

小贴士

材料简单,又快手。

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