夏日开胃-温泉蛋凉面

夏日开胃-温泉蛋凉面的做法
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夏日开胃-温泉蛋凉面的做法说明

夏日炎炎,胃口不佳,吃啥都没味╯﹏╰那就来来一碗酸酸辣辣,超级开胃的温泉蛋凉面吧!

夏日开胃-温泉蛋凉面的食材和调料

黄瓜1/4根
胡萝卜1/4根
面条3两
鸡蛋1个
2个
若干
小米椒若干
生抽2勺
2勺
蚝油1勺
辣椒1勺
香油小半勺

夏日开胃-温泉蛋凉面的做法步骤

  1. 第1步.夏日开胃-温泉蛋凉面的做法步骤 第1步

    1/4根黄瓜去皮切丝,1/4根胡萝卜去皮切丝(根据一人量制作)

  2. 第2步.夏日开胃-温泉蛋凉面的做法步骤 第2步

    小米椒切断,1勺蚝油、2勺生抽、2勺醋、1勺白糖、少许姜末、少许蒜末、1勺辣椒油和1勺香油在碗中混合成酱汁备用

  3. 第3步.夏日开胃-温泉蛋凉面的做法步骤 第3步

    水沸后加入面条,中小火煮2分钟,捞出过冰水后,滤干装盘。 面条上放入黄瓜丝和胡萝卜丝,浇上适量酱汁,再放上1个温泉蛋~DangDang~好吃降火的温泉蛋凉面完成啦~

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