水晶紫薯卷(木薯淀粉版)

水晶紫薯卷(木薯淀粉版)的做法
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水晶紫薯卷(木薯淀粉版)的做法说明

Q弹的口感,加上甜甜的紫薯泥

水晶紫薯卷(木薯淀粉版)的食材和调料

紫薯2个
木薯淀粉200克

水晶紫薯卷(木薯淀粉版)的做法步骤

  1. 第1步.

    1.紫薯蒸熟撵成泥加入蜂蜜备用

  2. 第2步.

    2.木薯淀粉加入糖搅拌均匀后,加入刚烧开的水(一定是开水),和成面团,并揉至光滑

  3. 第3步.

    3.擀成大约1厘米厚的面皮,铺上紫薯泥

  4. 第4步.

    4.卷成卷后切块,放入蒸锅中蒸10到15分钟后焖2分钟即可

小贴士

1.和面团是一定要用开水
2.可以冷藏后食用口感也不错

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