好吃又下饭的蒜苔炒鸡蛋

好吃又下饭的蒜苔炒鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   蒜苔摘去黄尖，掐去老杆，清洗干净。请忽略我的土豆。

2. 第2步.

   蒜苔切成寸段，装盘备用。

3. 第3步.

   给切好的蒜苔撒上盐拌匀。

4. 第4步.

   碗中磕入三个鸡蛋，打散，姜切丝装盘备用。

5. 第5步.

   锅中倒入适量油，油温烧至七成热时倒入鸡蛋，四周起泡时快速滑散，这样炒出来的鸡蛋显得多一些。

6. 第6步.

   锅中倒入适量，放入姜丝炒出香味。

7. 第7步.

   放入蒜苔翻炒，加入蚝油、鸡蛋、蔬之鲜翻炒均匀，炒至蒜苔断生即可出锅。

8. 第8步.

   蒜苔炒鸡蛋做好了。

9. 第9步.

   在上面撒上尖椒碎装点下，是不是很漂亮啊！

10. 第10步.

    成品！