平时吃🐔 最不喜胸，肉太木，逛水果店看见有将熟牛🐮油果20元/3个，墨绿色个又大还不软，以前多次买过整箱的，反不好侍弄吃到后面几乎要烂，甚是可惜，今后还是吃完就去水果店买将熟的，好吃又划算，之前做点心、早餐、奶昔多，今天试个菜式的💁
1、生菜打底，西红柿去皮、洋葱摆盘后汁上沙拉酱;
2、家里还有半只🐔，取下🐔胸调汁腌制，平底锅2面煎熟，切片生菜上;
3、牛🐮油果半只切片摆盘，淋上调好的芥末汁，即可，1人简餐更适合，健康味美🍽
因🐔胸肉太木，炖和白切都不好吃，家里整🐔买回来后，我会取出🐔胸肉存冰箱，其他做白切、葱油或炖； 前一晚，取🐔胸肉1~2块，洗净备用；
再准备好姜泥和蒜蓉；
用蒸鱼豉油、蚝油、糖调好酱汁；
再倒入橄榄油拌匀；
放入🐔胸腌制，并用牙签在🐔胸2面都均匀刺下，以入味，并过夜，不是隔天吃可尽量腌久点；
上街看到水果店有个大又成熟的牛🐮油果，因已成熟所以优惠卖，好划算，买回来就可以吃，以前家里也会网购可量多，成熟度不一样，来不及吃的就得扔好可惜，以后建议去水果店淘这样的😊
配菜洗净，洋葱少许切丝，但不要太细或太厚（可根据个人口味，是否焯下水），🍅西红柿开水汤下去皮切快，牛🐮油果半只（因为个大）切片备用；
生菜切下辅底，把切好的洋葱、🍅西红棉分别放上去，浇点色拉或芝士酱， 然后起锅中小🔥，把腌好的🐔胸两面煎熟；
把煎熟的🐔胸肉切块后放在中间，然后把牛🐮油果切薄片辅上摆盘，最后汁上芥末调好的蒸鱼🐟豉油，就可以了。