青椒鳝背

青椒鳝背的做法步骤

1. 第1步.

   黄鳝洗净，切块

2. 第2步.

   腌一下：黄酒，生抽，胡椒，下锅前加一勺生粉上个酱

3. 第3步.

   入锅，翻炒到半熟，盛出，洗干净锅翻炒辣椒

4. 第4步.

   全部入锅，加水，加生抽，加糖，收汁，出锅前加麻油，胡椒，出锅啦