柠檬芝士冻，不用烤箱就能完成🍋

柠檬芝士冻，不用烤箱就能完成🍋的做法步骤

1. 第1步.

   1⃣️把消化饼干装进保鲜袋里掰碎 2⃣️黄油倒进消化饼干里，搅拌均匀

2. 第2步.

   3⃣️准备一个蛋糕纸托，在底部放一层消化饼干，用勺子压实

3. 第3步.

   4⃣️吉利丁片在冷水里泡2分钟，让它软化 5⃣️软化好的吉利丁片隔热水融化成液体

4. 第4步.

   6⃣️淡奶油+8g糖粉+几滴柠檬汁，打发成有尖角状态的奶油，硬度大约6分左右

5. 第5步.

   7⃣️奶油奶酪隔水融化，加8g糖粉打发

6. 第6步.

   8⃣️把打发好的奶油、奶油奶酪、吉利丁液混合在一起，搅拌均匀

7. 第7步.

   9⃣️搅拌好的液体倒进蛋糕纸托里，封上保鲜膜放进冰箱，冷冻2个小时以上

8. 第8步.

   冷冻期间我们可以来做装饰，淡奶油中加入糖粉和抹茶粉，打发成7分左右的硬度，青柠洗干净后切片

9. 第9步.

   把打发好的奶油用裱花嘴挤在芝士冻上

10. 第10步.

    再插一片切好的青柠

11. 第11步.

    最后筛上少量抹茶粉

12. 第12步.

    做好啦🍋

13. 第13步.

    一口吃到饼干碎+芝士+奶油😋