
大嫂送来一大袋小龙虾 想着反正也是我剥 干脆先剥出来做龙虾盖浇饭 只是没想到这么耗材 三斤才出来一碗 仅够三盘龙虾饭 当然吃起来超级满足
做法来自于下厨房
| 龙虾 | 只50 |

前一晚 放几滴香油一些盐水 出沙。第二天刷洗干净 入沸水煮2分钟(加几粒花椒或者料酒)

捞出放冰水

虾头留用 龙虾剥壳去虾线

虾头里的黄剔出来备用

三斤出一碗😂

菜籽油➕大豆油,香料炒好挑出来

入蒜泥和虾黄 小火炒香 加入一碗开水

倒入小龙虾 蚝油 生抽 大火熬5分钟 勾芡装盘

加了一个辣椒,是有辣味的,下次尝试火锅底料炒制

超级满足的一大口