超级简单的炖鸡肘

超级简单的炖鸡肘的做法步骤

1. 第1步.

   小鸡肘洗净备用，葱切段，姜切片，热锅凉油下葱姜油温五成热放小鸡肘翻炒均匀。

2. 第2步.

   土豆切丁备用

3. 第3步.

   胡萝卜切丁备用

4. 第4步.

   鸡肘稍微变白就可以放入胡萝卜和土豆翻炒

5. 第5步.

   翻炒几下就可以了

6. 第6步.

   放料酒，白糖，蚝油，生抽，老抽，盐可以放可以不放，看个人口味而定。

7. 第7步.

   翻炒均匀后放没过鸡肘的水就可以了，凉水就行，中火炖15-20分钟，中间注意翻炒以免糊锅。

8. 第8步.

   土豆胡萝卜软烂就可以出锅了