超级无敌简单又好吃的无油三杯鸡，红烧鸡腿。

超级无敌简单又好吃的无油三杯鸡，红烧鸡腿。的做法步骤

1. 第1步.

   焯水。 不管是冷冻的没解冻，还是鲜鸡腿，直接放凉水锅里，水量高过鸡腿，然后再开火，煮开两三分钟，捞出洗两遍 洗去鸡腿上粘的浮沫。。

2. 第2步.

   放料： 锅子洗一下，放入鸡腿，清水（高过鸡腿，最少与之齐平），生抽，老抽，香料。盖盖子开中火煮。 老抽:生抽=1:2 ，

3. 第3步.

   收汁： 煮到汤汁剩1/3了，就可以开大火收汁就好了。不要收很干，留点汁好。这个汁拌饭也超好吃。 吃不完的密封冷藏，第二次加热一下也一样好吃。