身边有两个朋友参加了辟谷，肉眼可见的皮肤通透亮，整个人气色状态特别好，当然，体重也减轻很多。水煮菜是他们辟谷后复食的主要菜式，我跟他们吃过，也就试着自己做。
苋菜掐根腐叶，加水浸泡 黄瓜，胡萝卜切厚片
西红柿顶部划刀，多划几刀
开水淋刀口，皮卷起，撕皮。底部皮肉难分离，可以在蒂部再划几刀，淋开水
加水，再加西红柿，煮开，多煮一会，让西红柿的酸味尽情释放出来
黄瓜片，胡萝卜片一起下锅
添盐，加芝麻油，盛起。颜色好看，味道酸酸好吃。
