武汉人热天qí 烧烤哪有不点小龙虾滴？其实这个菜很简单，就是小龙虾要刷、开背、要串很麻烦。
准备工作：买龙虾的时候要买比较小的，然后要店员揪成虾球，去头抽肠，回来小龙虾一个个用牙刷刷干净，然后用剪刀开背去脚。
腌制：小龙虾，盐，糖，料酒，孜然，辣椒粉，花生油搅拌均匀，腌制一小时以上。
腌好后串好小龙虾，预热后的烤箱180度，5到8分钟。（烤箱温度时间要以自己的为主）
