姜黄芝麻烧饼

姜黄芝麻烧饼的做法
27人浏览0人收藏
收藏

姜黄芝麻烧饼的食材和调料

普通面粉440克
30克
色拉油70克
猪油70克
200克
4克
以上是水油皮
以下是油酥面团
普通面粉300克
色拉油130克
14克
黄粉1大勺
适量

姜黄芝麻烧饼的做法步骤

  1. 第1步.姜黄芝麻烧饼的做法步骤 第1步

    第一步,先把水油皮的面团和好,饧面半小时,中间揉两到三次,致面团光滑。(我忘记拍水油皮的照片了)第二步,小火炸葱油。

  2. 第2步.姜黄芝麻烧饼的做法步骤 第2步

    姜黄面粉和盐混合好,将葱油倒入

  3. 第3步.姜黄芝麻烧饼的做法步骤 第3步

    加入适量新鲜葱叶末,也可以不加,将油酥和成团

  4. 第4步.姜黄芝麻烧饼的做法步骤 第4步

    水油皮和油酥分别下20个剂子。

  5. 第5步.姜黄芝麻烧饼的做法步骤 第5步

    水油皮包住油酥,捏紧

  6. 第6步.姜黄芝麻烧饼的做法步骤 第6步

    先擀成长条形

  7. 第7步.姜黄芝麻烧饼的做法步骤 第7步

    折成三等份

  8. 第8步.姜黄芝麻烧饼的做法步骤 第8步

    再擀长,继续折三等份

  9. 第9步.姜黄芝麻烧饼的做法步骤 第9步

    我一共折了三次,这样层次比较多

  10. 第10步.姜黄芝麻烧饼的做法步骤 第10步

    轻轻擀长之后刷蜂蜜水或者蛋液

  11. 第11步.姜黄芝麻烧饼的做法步骤 第11步

    撒黑芝麻

  12. 第12步.姜黄芝麻烧饼的做法步骤 第12步

    烤箱预热180度,放入烧饼,定时30分钟

  13. 第13步.姜黄芝麻烧饼的做法步骤 第13步

    烤好的烧饼各个都会鼓起来

  14. 第14步.姜黄芝麻烧饼的做法步骤 第14步

    时间到,取出

  15. 第15步.姜黄芝麻烧饼的做法步骤 第15步

    层次分明,香酥掉渣

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页