腌渍青梅烤肉鲳鱼

腌渍青梅烤肉鲳鱼的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材

2. 第2步.

   1.肉鲳鱼、小红葱、一年制青梅、青葱、姜、清酒、黑胡椒 2.将鱼肉切薄块

3. 第3步.

   准备姜片

4. 第4步.

   3.姜切片，撒入盐，清酒，青梅剁碎，涂抹鱼肉腌制待用 4.铺上吸油纸，将腌制的鱼肉平铺烤盘，撒上油，铺上姜片，红葱切薄片，撒上黑胡椒

5. 第5步.

   5.烤箱预热200度10分钟，放入准备好的食材，温度调至220度烤15分钟 6.烤至15分钟将鱼肉翻面，再220度烤15分钟

6. 第6步.

   翻面

7. 第7步.

   继续翻面

8. 第8步.

   7.观察鱼肉表面变化，烤制黄时，最后大火230度5分钟烤透金黄 8.出盘可以根据口味再撒入一些调味盐，柠檬，增加香气。

9. 第9步.

   请享用