菜疙瘩

菜疙瘩的做法步骤

1. 第1步.

   青笋叶焯水挤干水分切碎，加入少量盐和小苏打抓匀。

2. 第2步.

   加入全麦面粉拌匀

3. 第3步.

   把拌好的食材放在平底的盘子里压平整

4. 第4步.

   锅开蒸20分钟

5. 第5步.

   放凉，切块

6. 第6步.

   碗里加盐，生抽，耗油，花椒粉，蒜泥，香葱碎，糖少许，味精少许，喜欢辣的加入干红辣椒圈，油烧热加入，激发出辣椒蒜泥和葱花的香气，最后加入香醋，油泼辣子，拌匀，味道很赞。这个调味汁拌凉面也非常的好吃。

7. 第7步.

   开吃，味道棒极啦！