小朋友的开胃菜【菠菜虾仁蒸水蛋】

小朋友的开胃菜【菠菜虾仁蒸水蛋】的做法步骤

1. 第1步.

   准备菠菜，去根，洗净

2. 第2步.

   焯水，过凉水

3. 第3步.

   菠菜切碎

4. 第4步.

   大虾或虾仁，清洗后，放入碗中加少许盐，淀粉拌匀

5. 第5步.

   准备三个鸡蛋打散，加入水搅拌均匀

6. 第6步.

   把蛋液倒入菠菜碗中搅拌均匀

7. 第7步.

   包保鲜膜，扎小孔，放入蒸锅，蒸15分钟

8. 第8步.

   把搅拌好的虾仁冲洗一下，放入碗中继续蒸，5分钟后取出

9. 第9步.

   碗里，放入蒸鱼豉油，香油，一点香醋，生抽一点搅拌均匀

10. 第10步.

    把汤汁倒入蒸好的虾仁鸡蛋中，撒少许小葱即可。 关注我，每日带你学习美食，收藏吧！