凉拌麻辣味凤爪

凉拌麻辣味凤爪的做法步骤

1. 第1步.

   鸡爪减掉指甲，洗净

2. 第2步.

   凉水下锅焯水

3. 第3步.

   加入香叶桂皮大料料酒去腥味，捞出血油沫，煮10分钟熟了为止

4. 第4步.

   捞出过冷水。冰水泡10分钟，这样吃起来会更有弹性

5. 第5步.

   捞出，放黄瓜，洋葱，花生米

6. 第6步.

   干湿调料放入

7. 第7步.

   拌匀

8. 第8步.

   起锅烧油，放干辣椒炒香，倒入拌好的鸡爪中。滴一点香油，麻油，辣椒油，腌制30分钟即可。 富有弹性，美味好吃的凤爪分享给你。关注我，收藏哦

9. 第9步.

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