泡了快1年，今天忍不住了，有一股话梅的香味，加了苏打气泡水，冰镇，味道美呆！
青梅挑去坏的，不新鲜的，用清水揉搓干净，沥干水份。
在洗干净和沥干水分的酒坛里铺一层青梅，撒一层冰糖。
继续铺完
倒入白酒，没过青梅
密封，放阴凉处保存。听说2年后开坛喝最好，希望我能忍得住～
洗干净的青梅和酒坛，如果不能确保水分完全沥干，可以倒入少量白酒，过一遍。
