鱼香肉丝

鱼香肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   里脊肉切丝

2. 第2步.

   肉丝用生抽，胡椒，料酒拌匀腌制，用你的小手轻轻按摩肉丝入味放冰箱一个小时

3. 第3步.

   腌制一小时后加入淀粉拌匀

4. 第4步.

   木耳，青椒，胡萝卜切丝

5. 第5步.

   生姜，蒜头，小米椒切碎

6. 第6步.

   热锅热油放入生姜蒜头小米辣炒香加一勺豆瓣酱炒出红油，先倒入胡萝卜翻炒，再加上黑木耳翻炒

7. 第7步.

   再加入青椒翻炒均匀

8. 第8步.

   加入肉丝翻炒均匀，倒入酱汁(生抽，香醋，白糖一点淀粉拌匀)

9. 第9步.

   出锅装盘！